第45章 科普一下东北杀猪文化（2 / 3）

一菲站在不远处，也闻到了这股霸道的香味。

她看着在灶台前，挥舞着炒勺，被烟火气笼罩的方羽，眼神里异彩连连。

这个男人，到底还有多少惊喜是她不知道的？

方羽接管了灶台，整个做菜的节奏，瞬间就变得不一样了。

如果说，方大强的风格是沉稳老练，一招一式都是经验的积累。

那么方羽的风格，就是大开大合，充满了想象力和创造力。

他不仅仅是在做菜，更像是在进行一场艺术创作。

“三叔，这锅里的浮沫得撇干净，不然汤不清亮，影响口感。”

“大壮哥，血肠不能煮太久，看到肠衣鼓起来，用针扎一下放气，不然容易爆开。”

“婶子，这拆骨肉不能光用盐，得加点花椒水和料酒，才能去腥增香。”

方羽一边炒菜，一边还不忘指点江山。

他说的那些门道，都是方大强这种老厨子才知道的诀窍。

可从他一个二十出头的年轻人嘴里说出来，就显得格外不可思议。

被他指点的那些长辈，非但没有不高兴，反而一个个都听得连连点头，觉得这小子说得太有道理了。

方大强站在一旁，已经彻底从主厨，沦为了一个打下手的。

他看着自己儿子那副游刃有余的模样，心里是又骄傲，又疑惑。

这小子，真是越来越看不透了。

刘一菲看着眼前这热火朝天的景象，虽然还是有些不适应，但心里的恐惧感，已经被浓浓的好奇心所取代。

她看到方妈妈和几个婶子，正在一个大盆里，处理着什么东西。

那东西，红红的，黏糊糊的。

“阿姨，你们在做什么呀？”刘一菲忍不住好奇地问道。

“灌血肠呢！”方妈妈头也不抬地回答，“用新鲜的猪血，加上剁碎的猪油和各种调料，灌到肠衣里，煮熟了就是咱东北最有名的血肠，可好吃了！”

猪血……

刘一菲感觉自己的胃里，又开始有点翻江倒海了。

方羽注意到了她的表情，端着一碗刚出锅的，冒着热气的酸菜炒白肉，走了过来。

“来，尝尝这个。”

那碗菜，白肉肥而不腻，酸菜酸爽开胃，上面还撒着一层翠绿的葱花，光是看着，就让人食指大动。

刘一菲接过碗，用筷子夹起一片白肉，小心翼翼地放进嘴里。

肉片入口即化，浓郁的肉香和酸菜的清爽，完美地融合在一起，瞬间就征服了她的味蕾。

“好吃！”刘一菲的眼睛瞬