第5章 朔州市《应县》（6 / 8）

骋骏马，感受风在耳边呼啸的快感。还可以欣赏到蓝天白云、绿草如茵的美景，呼吸着清新的空气，放松身心，远离城市的喧嚣和压力。此外，跑马梁周围还有许多自然景观和人文景观，如清澈见底的溪流、古老的村落等，游客可以在这里进行徒步旅行，探索大自然的奥秘，了解当地的风土人情。

五、民俗风情

应县的民俗风情丰富多彩，具有浓郁的地方特色。

在传统节日方面，春节是应县最重要的节日。从腊月开始，人们就开始忙碌起来，打扫房屋、准备年货、贴春联、包饺子等。除夕夜，一家人围坐在一起，吃年夜饭、看春晚，守岁到凌晨，迎接新年的到来。大年初一，人们穿着新衣，走亲访友，互相拜年，祝福新的一年万事如意。元宵节也是应县的重要节日，这一天，人们会举行各种庆祝活动，如赏花灯、猜灯谜、吃元宵等。街头巷尾挂满了各种各样的花灯，五颜六色，十分漂亮。还有精彩的社火表演，人们舞龙舞狮、踩高跷、划旱船，热闹非凡。

应县的婚俗也别具一格。传统的婚礼仪式十分繁琐，包括提亲、定亲、迎娶等环节。在迎娶当天，新郎要带着迎亲队伍前往新娘家，经过一系列的仪式后，将新娘接回新郎家。婚礼上，要举行拜堂仪式，新人向天地、父母、长辈行礼，然后进入洞房。婚宴上，人们会品尝到应县的特色美食，如油炸糕、八大碗等，大家举杯欢庆，祝福新人百年好合、永结同心。

应县的民间艺术也是民俗风情的重要组成部分。除了前面提到的耍孩儿戏和社火表演外，还有八音会等民间音乐形式。八音会是一种以吹奏乐器和打击乐器为主的民间音乐表演形式，演奏的曲目丰富多样，有欢快的民间小调，也有庄重的古典乐曲。八音会常常在节日庆典、婚丧嫁娶等场合演奏，为人们的生活增添了许多欢乐和喜庆的气氛。

六、特色美食

应县的美食独具风味，让人回味无穷。

应县凉粉是应县的特色小吃之一，它以土豆淀粉为主要原料，制作工艺独特。凉粉质地细腻爽滑，口感清凉可口。食用时，加入辣椒油、醋、蒜汁、黄瓜丝等调料，搅拌均匀，酸辣可口，尤其是在炎热的夏天，吃上一碗凉粉，顿感清爽无比，是消暑解渴的佳品。

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应县紫皮大蒜也是应县的特产之一，它皮紫而薄、头肥瓣大、辛辣味浓，具有很高的营养价值和药用价值。应县紫皮大蒜在历朝历代都是朝廷贡品，深受人们的喜爱。它可以直接食用，也可以作为调料，用于烹饪各