第3章 廊坊市《永清县》（10 / 13）

，味道鲜美；煲汤时，能为汤品增添独特的甜味和营养。

（二）永清酥鱼

永清酥鱼是一道传统的特色美食，有着悠久的历史。其制作工艺独特，选用新鲜的小鱼为原料，经过清洗、腌制、油炸、炖煮等多道工序制作而成。制作过程中，加入了花椒、八角、桂皮等多种香料，经过长时间的炖煮，使鱼肉变得酥软，骨刺也变得酥烂，入口即化，味道鲜美。永清酥鱼既可作为下酒菜，又可作为零食，深受当地居民和游客的喜爱。

（三）永清粉皮

永清粉皮以绿豆为主要原料，采用传统工艺制作而成。制作出的粉皮质地细腻、口感爽滑，具有独特的豆香。永清粉皮吃法多样，可以凉拌、热炒、做汤等。凉拌粉皮是最常见的吃法，将粉皮切成条状，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等蔬菜，再加入醋、酱油、辣椒油等调料，搅拌均匀，口感清爽，是夏季消暑的佳品；热炒粉皮则是将粉皮与肉丝、白菜等食材一起炒制，味道浓郁；用粉皮做汤，如粉皮鸡蛋汤，汤鲜味美。

八、旅游指南攻略

（一）最佳旅游时间

永清县属于温带大陆性季风气候，四季分明，不同季节有着不同的美景和特色。春季（3 - 5月），万物复苏，永清县生态公园内百花齐放，林栖谷森林康养度假区的林下花海五彩斑斓，是踏青赏花的好时节；夏季（6 - 8月），虽然气温较高，但可以前往永清云裳小镇购物避暑，还能品尝到新鲜的永清胡萝卜等夏季时令果蔬；秋季（9 - 11月），天高气爽，宋辽古战道历史韵味更浓，燕南春酒文化博览园也迎来了酿酒的好时节，游客可以在这里感受酒文化的魅力；冬季（12 - 2月），如果遇到降雪，永清县银装素裹，白塔寺等古建筑在白雪的映衬下更显古朴庄重，此时还可以品尝到热气腾腾的永清酥鱼等美食，温暖身心。总体来说，春秋两季气候较为宜人，是前往永清旅游的最佳季节。

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（二）交通指南

1. 外部交通

- 航空：永清县距离北京大兴国际机场较近，约30公里，可乘坐机场大巴、出租车或网约车前往永清县。从机场出发，通过京雄高速、荣乌高速等交通干线，可快速到达永清各个景点。

- 铁路：永清县目前没有高铁站，但周边有廊坊站、霸州站等铁路站点。游客可以先乘坐高铁或火车到达廊坊站或霸州站，然后在车站乘坐长途客车或出租车前往永清县。廊坊站距离永清县约40公里，霸州站距离永清县约