第241章 稀了加面稠了加水(2 / 3)
奶奶,你再去拿一颗白菜吧,再弄一个馅,不然这么多面粉全包韭菜的,韭菜馅也不够。”
猪肉桌上还有一块,应该是刚好的,那一块肉上还挂着一条猪板油,等会就把它炼成油。
猪油渣就放在白菜里。
趁着曾沄昙出去的间隙,姚澜起了个锅开始炼油,还把粉丝用温水泡软。
用温水能节省十分钟左右。
“来了来了,白菜来了。”曾沄昙把白菜放在桌上,切开屁股上的白菜根后,就开始洗菜。
曾沄昙别的不行,洗菜洗的很干净,也有可能是因为她很慢。
姚澜这边面粉已经盖上一个盆,等发酵了,又把放在案板上切的韭菜馅放进了铁盆里,加上各种调料。
很香。
她都想直接吃了,谁都不能拒绝韭菜馅对人类的诱惑。
韭菜鸡蛋的生煎包也是人间绝味。
炼油的锅交给了曾沄昙,她说这个还是会的,小时候经常帮着看炼油锅。
姚澜则是开始第二轮多肉剁白菜,粉丝泡软后她就切碎放下一旁备用,每一条粉丝段大约是一厘米长。
剁馅剁的她手都要断了,肩膀那一块也很痛,中途歇歇停停,可算是搞定了。
另一边的猪油渣也新鲜出炉了,姚澜蘸了一丢丢盐吃了一口,香的很,酥脆就是烫嘴。
姚澜右手拿刀,左手手掌放在前端刀背上,吭哧吭哧的把猪油渣剁碎,连同粉丝一起丢入了白菜馅里。
一旁的曾沄昙握紧木筷子,反复搅拌,直至均匀。
包饺子的时候,曾沄昙压根不会,包的都是漏的,要么就是没捏紧,一会就散开了。
姚澜一对一教学了十分钟,一步一步做给她看,才终于包出像样的,她指了指七八个丑的很别致的饺子说,“这些单独做给爷爷吃,他要是不吃就不爱你,就可以借机骂他了。”
“诶,说的很有道理啊。”曾沄昙把那几个丑的,单独找了个盆放着,“不吃,他今晚就可以睡书房了。”
两个小时,四块放饺子的帘板都放满了。
秦军岭也正好回来了,但不是一个人回的,屁股后面还跟着一个跟屁虫。
“小城也来了?”曾沄昙手里抱着饺子,看了过去,“怎么没把他送回家?”
“一开始是要送过去的,但他死活闹着不要在家,还扬言说把他关在家,只要不把窗户封死,他就还敢跑。”秦军岭换着鞋子,把钥匙放在鞋架旁边柜子上的盒子里,“我们没办法,总不能僵在那,就只好各退一步,让他先来我家,等大家伙冷静几天再说。
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