第207章（2 / 4）

完成。

这道主菜承袭了前菜的风格，外皮酥麻中带有静电的轻微刺痛。电属性能够很好地保持肉质的鲜嫩度，青花椒和盐巴可以消除始祖鸟肉质中的腥膻，再辅以雷击木的烟熏风味，吃的就是一口椒麻刺激。

下一道菜叫“扇贝囊腺白玉簪”，将扇贝柱剖开后镶入微微发酵的金斑海胆酱，裹上薄如蝉翼的扇贝触手丝，以荷叶包裹清蒸。

扇贝的柔嫩与海胆的醇厚在蒸汽中交融，触手丝经加热后会吸收汁液，海胆的木属性引导变异扇贝的精神混乱效果平缓释放，食后思绪清明，对精神污染尤其有效。

第三道主菜名叫三属性暴炒，名字起的敷衍了些，但食材可是一点都没打折扣。

将始祖鸟胗片、海胆黄碎、扇贝裙边混合，用囊腺扇贝熬制的黄金油快炒，入口先是电属性的脆嫩胗片，紧接着海胆黄的鲜甜与扇贝的幽香混合，颗粒分明，复杂的调味层层递进，是消耗主食的完美搭配。

说到主食，东方套餐的主食有两种。电弧鸟骨拉面

需要将鸟骨与雷击木树皮熬八小时，只取呈现淡金色的头汤，耗时耗力需要提前预制。

面条是用海胆壳研磨后的壳粉制作的——这玩意虽然硬度高但水合性竟然出奇的好，做出来的面条堪比麻绳，坚韧有嚼劲。虽然林夏咬不动，但池峥说黑雾农场的食客牙口都没得说，这个韧性刚刚好。

相比之下，海胆饭团的创新性就差了一些，是用金斑海胆黄碎液拌扇贝王伴生的藻粒，手工捏成三角形。

不过这林夏的饭团也是很有心机的，内中心藏着一小块囊腺扇贝冻，咬开后精神力属性的清凉感奔涌而出，混合木系的海胆黄碎液，刚好给三道主菜清新解腻。

汤品也是很有讲究的，叫三重涟漪汤。

三重涟漪集齐了三种属性——始祖鸟翅尖（电）、海胆生殖腺膜（木）、扇贝鳃边肉（精神）。

想把三种属性完全融合在短时间肯定是不可能的，好在流水席也没那么多讲究。一口清澈甘甜（木属性），一口提神醒脑（电属性），一口回味悠长（精神属性），喝完之后搭配最后甜品——静电杨枝甘露，首尾呼应，圆满收餐。

“这一套流程走下来，工作量可是不小呢。”

池峥看着菜单上的任务分工。

好在也就东方套餐这么复杂，后面的海岛套餐和部族套餐，更多的还是采取切片、油炸、炭烤这样简单的烹饪手段，林夏只需要调味，其他的工作他全都可以胜任。

于是两人加紧备战，每天除了必要的吃饭和休息，全都用